thực phẩm

manhnd đã đăng tài nguyên mới: Sử dụng đa dạng thực phẩm cho bữa ăn của trẻ - Viện Dinh Dưỡng Đọc thêm về tài nguyên này...

Trẻ tăng trưởng với tốc độ rất nhanh. Trung bình tăng khoảng 0.3kg mỗi tháng, nhưng sau một năm trẻ chỉ tăng khoảng 2kg/năm. Trong khi quá trình tăng trưởng chậm lại, dinh dưỡng vẫn là ưu tiên hàng đầu. Đây cũng là thời gian trẻ cần chế độ dinh dưỡng đầy đủ ngoài việc chỉ uống sữa như trước đây...

(VTC14) - SỮA HẠT – NGUỒN THỰC PHẨM CUNG CẤP VITAMIN VÀ DƯỠNG CHẤT HỮU ÍCH CHO TRẺ Sữa là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể đặc biệt là trẻ em. Trong sữa chứa những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể trẻ. Sữa hạt rất đa dạng và phong phú, các mẹ có thể..

Bánh mì, rượu, bia, thuốc lá, cam thảo, phô mai... có thể làm giảm ham muốn tình dục. Các nhà nghiên cứu cho biết, nhu cầu tình dục của một người được xác định bởi tỷ lệ testosterone và estrogen trong cơ thể. Nồng độ testosterone càng lớn thì nhu cầu sẽ cao, trong khi estrogen làm giảm nhu cầu...

Các bà nội trợ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh thực phẩm, chất lượng cuộc sống gia đình và phát triển giống nòi. Phát biểu tại hội thảo "Từ ăn sạch đến sống xanh" ngày 13/12, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM cho rằng người tiêu dùng dù...

Thiên nhiên ban tặng cho chúng ta nguồn thực phẩm dồi dào và vô cùng quý giá. Mỗi loại lại có những tác dụng , lợi ích riêng mà không phải ai cũng biết. Bạn hay thường hỏi những loại thực phẩm nào tốt cho sức khỏe, hay nên ăn những loại nào để chống nhiều trùng bảo vệ cơ thể. Dưới đây là những...

Cá, ngũ cốc nguyên hạt, rau củ quả, đậu phụ, trà xanh, hạt hướng dương nằm trong số những loại thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ. Ngũ cốc nguyên hạt Theo Boldsky, ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch, gạo lứt hay lúa mạch đen cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy...

Thực phẩm có màu sắc tự nhiên như đậu, rau, dứa, cà rốt, cà chua... chứa các hoạt chất bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của ung thư. Trong cuốn sách "What Color is Your Diet?" của chuyên gia dinh dưỡng David Heber cho biết chế độ ăn uống có nhiều màu sắc, hàm lượng dinh dưỡng đa dạng có thể bảo...

Khoai lang, củ dền, cà rốt, gạo lứt giúp cung cấp nguồn carb tốt cho hoạt động cơ thể vào trí não. Theo Eating Well, tinh bột (carb) là nhiên liệu cho các hoạt động về thể chất và trí não nhạy bén. Xoài là loại trái cây cung cấp tinh bột tốt cho cơ thể, vitamin C và A để tăng cường sức đề...

Khoai tây, rau xanh, quả sung, cá, bơ hạnh nhân, sữa, nước cam ép... giúp xương chắc khỏe. Bác sĩ Phan Mỹ Hạnh, Bệnh viện Đa khoa Tâm Trí Sài Gòn cho hay, bổ sung những thực phẩm nhiều canxi, vitamin D sẽ giúp xương chắc khỏe và phòng loãng xương. Thực phẩm tốt cho xương. Thực phẩm tốt cho...

Nước cam, dấm, rượu vang, cà chua giàu chất chống oxy hóa, giúp cơ thể phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm. Theo Health, kẻ thù của cơ thể là các gốc tự do. Chúng được sản sinh liên tục bởi quá trình chuyển hóa trong cơ thể và các tác động từ bên ngoài. Ước tính...

Bạn nên hạn chế uống nước chè ban đêm, không nên ăn các loại thực phẩm bị cháy, tránh dùng dầu mỡ... Ung thư ngày càng gia tăng ở Việt Nam cũng như trên toàn thế giới do nhiều nguyên nhân, trong đó có dinh dưỡng. Một số nhân tố gây ung thư đã được xác định có trong thực phẩm: aflatoxin, amin dị...

Ăn chuối, khoai tây, cần tây, rau bina, uống cà phê, trà hoa cúc... giúp bạn thoát khỏi cơn bực dọc, theo Boldsky. Chuối chứa dopamine có thể cải thiện tâm trạng của bạn và là nguồn giàu magiê, các vitamin A, B, C và B6 rất tốt cho hệ thần kinh. Ăn một miếng chocolate đen tăng cường trí não...

Bạn không nên ăn thịt đỏ, thực phẩm nhiều muối, đồ ngọt, uống cà phê, sữa... khi đến chu kỳ kinh nguyệt, theo Boldsky. Thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa có thể gây chứng chuột rút, đầy hơi và mụn trứng cá. Nếu bạn muốn ăn thịt, có thể ăn thịt nạc như thịt gà không da hoặc cá. Uống rượu...

Để nhanh khỏi tiêu chảy, bạn nên ăn cơm trắng, chuối và uống nhiều nước canh. Thực phẩm có thể hỗ trợ điều trị và ngăn tái phát tiêu chảy. Dưới đây là một vài gợi ý do Men's Health đưa ra. Chuối chứa các loại carbohydrates dễ tiêu hóa đồng thời rất giàu kali, chất điện giải thường bị mất...

Bạn nên ăn chuối, sữa chua vào ban ngày nhưng hãy uống rượu vang đỏ hoặc sữa vào ban đêm. Chuối rất bổ dưỡng, có vai trò như một loại thuốc kháng axit có thể giúp giảm đau ợ nóng. Ăn trái cây này trong ngày sẽ duy trì mức năng lượng. Nhưng, nếu bạn ăn chuối vào ban đêm có thể dẫn đến cảm lạnh...

Cà phê, chocolate đen cùng hàu tươi giúp cải thiện tâm trạng một cách nhanh chóng. Thức ăn ảnh hưởng đến cả thể chất lẫn tinh thần. Theo NBC News, muốn cải thiện tâm trạng, món đầu tiên bạn nên ăn là hạt óc chó. Loại hạt này cung cấp cho cơ thể protein, chất xơ, magie cùng photpho. Các nghiên...

Chất đạm có trong thịt, cá; cholin, taurin và tryptophan từ trứng, sữa, đậu nành, mè... giúp trẻ phát triển khả năng nhận thức và trí nhớ. Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra trí thông minh của con người vẫn tiếp tục phát triển theo thời gian. Trí thông minh chịu...