protein

  1. manhnd

    [Bài viết] Dinh dưỡng phát triển trí não trẻ em

    Làm cha mẹ ai cũng mong muốn có đứa con thông minh và khỏe mạnh. Vậy trí thông minh do những yếu tố nào quyết định? Thực sự có những loại thực phẩm nào ăn vào để phát triển sự thông minh của trẻ hay không? Ảnh: Internet Sự phát triển trí thông minh ở trẻ phụ thuộc vào 3 yếu tố: - Do di...
  2. manhnd

    [Ẩm thực] Sushi - món ăn Nhật gần 200 năm tuổi

    Sushi lần đầu xuất hiện năm 1820 và là món ăn rất tốt cho sức khỏe, ban đầu theo phong cách Edo dùng cá sống, nay có nắm cơm. Nói đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản không thể thiếu sushi, món ăn vừa ngon miệng lại có nhiều lợi ích với sức khỏe. Theo Naturalfood, sushi theo phong cách Edo có sử dụng...
  3. manhnd

    [Ẩm thực] Ăn thịt gà hay thịt vịt tốt hơn?

    Thịt gà ngọt, mềm có tính ấm, dễ tiêu hóa; thịt vịt mặn, dai có tính hàn nhưng tanh và khó tiêu hơn. Theo bác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, thịt gà và thịt vịt có nhiều giá trị dinh dưỡng, tùy theo nhu cầu và sở thích để bạn lựa chọn phù hợp. Thịt vịt và thịt gà đều cung...
  4. manhnd

    [Bài viết] Ăn gì để chắc xương, tăng chiều cao

    Canxi, vitamin D, protein... là những dưỡng chất quan trọng giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu, xương chắc khỏe. Dinh dưỡng ảnh hưởng lớn tới sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ khi trưởng thành. Để phát triển tốt chiều cao và hệ xương có mật độ xương đậm đặc, trẻ cần được cung cấp...
  5. manhnd

    [Bài viết] Chế biến trứng đúng cách như thế nào

    Tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa nếu ăn trứng sống chỉ được 40%, trứng ốp la 85% trong khi ở trứng luộc đúng cách là 100%. Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu. Tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu biết...
  6. manhnd

    [Ẩm thực] 10 thực phẩm tốt cho xương bạn không nên bỏ qua

    Khoai tây, rau xanh, quả sung, cá, bơ hạnh nhân, sữa, nước cam ép... giúp xương chắc khỏe. Bác sĩ Phan Mỹ Hạnh, Bệnh viện Đa khoa Tâm Trí Sài Gòn cho hay, bổ sung những thực phẩm nhiều canxi, vitamin D sẽ giúp xương chắc khỏe và phòng loãng xương. Thực phẩm tốt cho xương. Thực phẩm tốt cho...
  7. manhnd

    [Bài viết] Bí quyết giúp vòng một phái nữ căng tròn và làn da đẹp

    Ăn mướp, các loại đậu giúp bộ ngực đầy đặn căng tròn; khổ qua, canh rau ngót có thể tạo vòng eo thon thả. Để có vóc dáng đẹp với đường cong lý tưởng và làn da đẹp hồng hào, phụ nữ cần chế độ dinh dưỡng phù hợp. Giữ dáng chuẩn Ngực được bảo vệ bằng một lớp mỡ nên cần...
  8. manhnd

    [Bài viết] Công Dụng Và Giá Trị Dinh Dưỡng Của Quả Na

    Công dụng và giá trị dinh dưỡng của quả na như thế nào? Trái cây ăn đúng mùa mới ngon. Hoa quả của mùa thu phải nhắc đến đầu tiên là quả na – một loại quả chỉ nghe cái tên đã gợi lên không khí dịu mát của mùa thu, cái hiền lành, ngọt ngào của tình mẹ. Bạn có biết quả na – vừa là món quà thơm...
  9. manhnd

    [Bài viết] Công Dụng Và Các Món Ăn Ngon Từ Chùm Ngây

    Công dụng và các món ăn ngon từ chùm ngây. Chùm ngây chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm 7 loại vitamin, 6 loại khoáng chất, 18 loại acid amin, 46 chất chống ôxi hóa, liều lượng lớn các chất chống viêm nhiễm, các chất kháng sinh, kháng độc tố, các chất giúp ngăn ngừa và điều trị ung...
  10. manhnd

    [Bài viết] Những Điều Cần Biết Khi Ăn Trứng Gà

    Những điều cần biết khi ăn trứng gà. Trứng gà là một món ăn bổ dưỡng, là một trong những thực phẩm được sử dụng thường xuyên của mọi người, mọi gia đình. Trong trứng gà có một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,… Ngoài ra, còn phải kể đến canxi, mangiê, sắt và kẽm… Ngoài ra, nguồn protein...
  11. manhnd

    [Bài viết] Bí kíp giúp con tăng chiều cao tối đa

    Dinh dưỡng đúng, vận động phù hợp, ngủ đủ giấc giúp một đứa trẻ phát triển tối đa chiều cao. Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, nhiều người thường nghĩ rằng chiều cao của một đứa trẻ được di truyền hoàn toàn từ cha mẹ. Trên thực tế có nhiều cặp vợ chồng chiều cao "khiêm tốn" nhưng sinh ra những...
  12. manhnd

    [Bài viết] Điều gì xảy ra khi bạn ăn trứng gà sống?

    Trứng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà chúng ta nên tiêu thụ hằng ngày. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và có nhiều lợi ích về sức khỏe. Có nhiều cách chế biến trứng như luộc, rán, ốp la..., song nhiều người vẫn tò mò liệu ăn trứng sống có nhiều chất dinh dưỡng hơn không...
  13. manhnd

    [Ẩm thực] Công Dụng Và Giá Trị Dinh Dưỡng Của Khoai Tây

    Khoai tây là loài cây nông nghiệp ngắn ngày, trồng lấy củ chứa tinh bột. Chúng là loại cây trồng lấy củ rộng rãi nhất thế giới và là loại cây trồng phổ biến thứ tư về mặt sản lượng tươi – xếp sau lúa, lúa mì và ngô. Lưu trữ khoai tây dài ngày đòi hỏi bảo quản trong điều kiện lạnh. 1. Giá...
  14. manhnd

    [Ẩm thực] Công Dụng Của Các Loại Thịt

    Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt động vật như thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm… có chứa nhiều axit amin, các chất béo, chất khoáng, vitamin… Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều thịt sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Các loại thịt khác nhau không chỉ hương vị khác...
  15. manhnd

    [Bài viết] Công Dụng Tuyệt Vời Của Khoai Lang – Vì Sao Nên Ăn Khoai Lang Mỗi Ngày

    Khoai lang là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó là “Sâm Nam”. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng đường huyết hay tăng cân. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng. Củ khoai lang tính bình, vị...
  16. manhnd

    Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng 9A

    Theo tổ chức y tế thế giới (WHO) để có được một sức khỏe tốt có hai yếu tố vô cùng quan trọng là VẬN ĐỘNG và DINH DƯỠNG trong đó DINH DƯỠNG HỢP LÝ quyết định đến trên 60% sức khỏe mà các bữa ăn hàng ngày của người Việt theo thống kê của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia chỉ đáp ứng khoảng 50% nhu cầu...
  17. manhnd

    [Bài viết] Ăn tươi sống chống ung thư

    Bệnh chuyển hoá do con người tạo ra, là nguồn gốc gây ung thư. Muốn chữa bệnh, hãy "ăn sống, nhai kĩ, nuốt chậm". "Trong bản công bố đưa ra ngày 26/10, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết ăn nhiều các loại thịt qua chế biến (xúc xích, giăm bông, thịt nguội...) và thịt đỏ (thịt bò, lợn...
  18. D

    [Bài viết] Protein động vật lựa chọn sao cho đúng?

    Thịt gia súc, thịt gia cầm, cá, hải sản và trứng là nguồn cung cấp dồi dào protein nhưng nên ăn như thế nào để có thể phòng ngừa được bệnh tim mạch, gout (thống phong)...? ĂN THỊT ĐỎ LỢI HAY HẠI? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn 2-3 phần nhóm thực phẩm giàu protein mỗi ngày...
  19. D

    [Bài viết] Sữa - Nguồn thực phẩm toàn diện

    Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi. Sữa và các sản phẩm từ sữa là thực phẩm hữu ích cho cơ thể, ngoại trừ các sản phẩm giàu chất béo. Ảnh: Internet TẦM QUAN TRỌNG CỦA CANXI Canxi giữ vai trò quan trọng trong sự hồi phục và...
  20. D

    [Bài viết] Nhu cầu protein mỗi ngày

    Theo hướng dẫn về số lượng khuyến nghị mỗi ngày (RDA- Recommended Dietary Allowance), lượng protein mà người trưởng thành cần là: 45g đối với nữ độ tuổi 19-50 và 55,5g đối với nam độ tuổi 19-50. Sở dĩ có sự khác biệt về nhu cầu protein ở hai giới là bởi nhìn chung, cơ thể nam giới có khối...
Top