khoang chat

  1. manhnd

    [Bài viết] Bảy lợi ích của rong nâu với sức khỏe

    Rong nâu giàu vitamin, chứa i ốt, chất chống oxy hóa, xơ và nhiều khoáng chất... có lợi giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường. Người Nhật thường ăn rong nâu với sushi cuộn, nấu súp, hầm canh, trộn salad, làm sinh tố hoặc sấy khô... Theo Healthline (trang báo về y tế tại Mỹ), rong nâu...
  2. manhnd

    [Bài viết] Chế biến trứng đúng cách như thế nào

    Tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa nếu ăn trứng sống chỉ được 40%, trứng ốp la 85% trong khi ở trứng luộc đúng cách là 100%. Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu. Tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu biết...
  3. manhnd

    [Bài viết] Có nên kiêng hoàn toàn chất béo trong bữa ăn hằng ngày?

    Nhiều người sợ chất béo gây nhiều bệnh nên kiêng ăn hoàn toàn, các chuyên gia cho rằng quan niệm này không tốt, nhất là với trẻ nhỏ. Theo phó giáo sư - tiến sĩ Lê Bạch Mai, Viện Dinh dưỡng, không nên kiêng hoàn toàn chất béo, mà ăn hợp lý. Chất béo gồm dầu, mỡ thuộc...
  4. manhnd

    [Bài viết] Công dụng ít biết của 4 loại rau quả dân dã

    Các nhà khoa học Mỹ gọi gấc là loại quả đến từ thiên đường, còn rau má là 'suối nguồn tươi trẻ'. Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% số loài thực vật của hành tinh...
  5. manhnd

    [Bài viết] Công Dụng Và Giá Trị Dinh Dưỡng Của Quả Lựu

    Công dụng và giá trị dinh dưỡng của quả lựu. Lựu hay còn gọi là thạch lựu (danh pháp khoa học Punica granatum) là một loài thực vật ăn quả thân gỗ nhỏ có chiều cao từ 5-8 mét. Lựu là loài cây lâu năm. Lá đơn, nguyên, mọc đối, cuống ngắn. Hoa mọc đơn độc hoặc tụ họp thành cụm 3-4 cái ở ngọn...
  6. manhnd

    [Bài viết] Công Dụng Và Các Món Ăn Ngon Từ Chùm Ngây

    Công dụng và các món ăn ngon từ chùm ngây. Chùm ngây chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm 7 loại vitamin, 6 loại khoáng chất, 18 loại acid amin, 46 chất chống ôxi hóa, liều lượng lớn các chất chống viêm nhiễm, các chất kháng sinh, kháng độc tố, các chất giúp ngăn ngừa và điều trị ung...
  7. manhnd

    [Bài viết] Những Điều Cần Biết Khi Ăn Trứng Gà

    Những điều cần biết khi ăn trứng gà. Trứng gà là một món ăn bổ dưỡng, là một trong những thực phẩm được sử dụng thường xuyên của mọi người, mọi gia đình. Trong trứng gà có một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,… Ngoài ra, còn phải kể đến canxi, mangiê, sắt và kẽm… Ngoài ra, nguồn protein...
  8. manhnd

    [Bài viết] 13 Công Dụng Và Giá Trị Dinh Dưỡng Của Quả Dưa Chuột

    Dưa chuột là trái cây rất quen thuộc với chị em nội trợ. Quả dưa chuột thường được dùng để làm salad, ăn sống hoặc trang trí các món ăn. Mời các bạn cùng tìm hiểu kỹ về giá trị dinh dưỡng, công dụng và cách sử dụng quả dưa chuột hợp lý nhé! Dưa chuột (tên khoa học Cucumis sativus) (miền Nam gọi...
  9. manhnd

    [Bài viết] Bí kíp giúp con tăng chiều cao tối đa

    Dinh dưỡng đúng, vận động phù hợp, ngủ đủ giấc giúp một đứa trẻ phát triển tối đa chiều cao. Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, nhiều người thường nghĩ rằng chiều cao của một đứa trẻ được di truyền hoàn toàn từ cha mẹ. Trên thực tế có nhiều cặp vợ chồng chiều cao "khiêm tốn" nhưng sinh ra những...
  10. manhnd

    [Video] Rau củ luộc hay hấp thì tốt nhất?

    Việc chế biến sai cách có thể khiến rau củ mất hết giá trị dinh dưỡng. Theo các chuyên gia, phương pháp nấu ăn sai làm mất đi 50% vitamin và 15% các khoáng chất trong rau củ. Giữa rau luộc và hấp cũng thế, tưởng chừng như đơn giản nhưng rau củ luộc có thể nhanh và dễ hơn, nhưng trong nhiều...
  11. manhnd

    [Ẩm thực] Công Dụng Và Giá Trị Dinh Dưỡng Của Khoai Tây

    Khoai tây là loài cây nông nghiệp ngắn ngày, trồng lấy củ chứa tinh bột. Chúng là loại cây trồng lấy củ rộng rãi nhất thế giới và là loại cây trồng phổ biến thứ tư về mặt sản lượng tươi – xếp sau lúa, lúa mì và ngô. Lưu trữ khoai tây dài ngày đòi hỏi bảo quản trong điều kiện lạnh. 1. Giá...
  12. manhnd

    Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng 9A

    Theo tổ chức y tế thế giới (WHO) để có được một sức khỏe tốt có hai yếu tố vô cùng quan trọng là VẬN ĐỘNG và DINH DƯỠNG trong đó DINH DƯỠNG HỢP LÝ quyết định đến trên 60% sức khỏe mà các bữa ăn hàng ngày của người Việt theo thống kê của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia chỉ đáp ứng khoảng 50% nhu cầu...
  13. D

    [Bài viết] Những khoáng chất thiết yếu – Sắt

    SẮT (Iron, Fe) Nhu cầu hàng ngày: Nam giới: 8,7mg , Nữ giới: 14,8mg Cơ thể chúng ta chỉ cần sắt với số lượng rất nhỏ, thế nhưng đây là khoáng chất thiết yếu đối với tất cả các tế bào. Sắt là một thành phần của haemoglobin, đóng vai trò chính yếu trong việc vận chuyển o xy đi khắp cơ thể...
  14. D

    [Bài viết] Những khoáng chất thiết yếu – I ốt

    I ỐT (Idodine, I) Nhu cầu hàng ngày: Nam giới: 140mcg, Nữ giới: 140mcg I ốt có tỏng tất cả các tế bào của cơ thể, khoảng 40% lượng i ốt được dự trữ ở tuyến giáp. Tại đây, i ốt được sử dụng để sản sinh ra nội tiết tố tuyến giáp cần thiết cho quá trình trao đổi chất và sự tăng trưởng của cơ...
  15. D

    [Bài viết] Những khoáng chất thiết yếu – Đồng

    ĐỒNG (Copper, Cu) Nhu cầu hàng ngày: Nam giới: 1,2mg. Nữ giới: 1,2mg Đồng đóng vai trò chính yếu trong một số chức năng của cơ thể như: tạo sắc tố da, tóc và mắt, giữ cho xương, răng chắc và tim khỏe, bảo vệ các tế bào không bị tổn hại về mặt hóa học vì đồng giữ vai trò như một chất chống...
  16. D

    [Bài viết] Những khoáng chất thiết yếu – Photpho

    PHOTPHO (phosphorus, P) Nhu cầu hàng ngày: Nam giới; 550mg, Nữ giới: 550mg Photpho rất cần thiết đối với xương và răng. Khoáng chất này được tìm thấy trong carbohydrate, chất béo, protein, enzyme và ADN. Vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thu photpho. Bệnh do thiếu photpho Những người phải...
  17. D

    [Bài viết] Những khoáng chất thiết yếu Canxi - Magie

    Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu vai trò của mỗi loại khoáng chất, nguồn cung cấp và các triệu chứng khi bị thiếu loại khoáng chất ấy. Số lượng khuyến nghị hàng ngày dành cho người trưởng thành độ tuổi 19-50 cũng được nêu ở đây. Tuy nhiên, tùy vào từng giai đoạn phát triển mà nhu cầu của mỗi...
  18. manhnd

    [Bài viết] 4 nhóm chất quan trọng cho trẻ 1 – 3 tuổi

    Trong giai đoạn từ 1 đến 3 tuổi, để phát triển toàn diện thì trẻ cần được bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất chính: protein, lipid, glucid, vitamin và khoáng chất. Chất đạm (protein) Protein là thành phần cấu tạo chính của cơ bắp, máu, kháng thể, tuyến bài tiết,... và là thành phần không thể thiếu...
  19. manhnd

    [Bài viết] Người ăn chay trường, thiếu vi chất dinh dưỡng

    Hiện nay, số người ăn chay ngày càng nhiều hơn, đông nhất là 2 ngày trong tháng (mồng 1 và ngày rằm âm lịch). Các chuyên gia dinh dưỡng chúng ta nên ăn chay ít nhất một tuần một lần để thanh lọc cơ thể, tránh bệnh tật; giúp tâm hồn thư thái, tinh thần nhẹ nhõm. Ăn chay là một chế độ ăn gồm...
  20. manhnd

    [Bài viết] Bí quyết để sở hữu một cơ thể khỏe mạnh, cân đối

    Không thể phủ nhận vai trò của protein đối với cơ thể, đặc biệt là một vóc dáng với cơ bắp chắc khỏe. Bên cạnh đó, các loại vitamin nhóm B, E hay tinh bột, ngũ cốc cũng không thể thiếu đối với cơ thể bạn. Hãy bổ sung nguồn thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh, cân đối...
Top