gan

  1. manhnd

    [Bài viết] 4 nhóm chất quan trọng cho trẻ 1 – 3 tuổi

    Trong giai đoạn từ 1 đến 3 tuổi, để phát triển toàn diện thì trẻ cần được bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất chính: protein, lipid, glucid, vitamin và khoáng chất. Chất đạm (protein) Protein là thành phần cấu tạo chính của cơ bắp, máu, kháng thể, tuyến bài tiết,... và là thành phần không thể thiếu...
  2. manhnd

    [Bài viết] Vai trò một số dưỡng chất đối với quá trình hoàn thiện hệ thần kinh trẻ em

    Khi mới ra đời não của trẻ sơ sinh cũng có đến 14 tỷ tế bào thần kinh như người lớn nhưng phải đến 8 tuổi các tế bào mới được biệt hóa hoàn toàn. Trong những năm đầu của cuộc đời, hệ thần kinh của trẻ phát triển rất nhanh, trọng lượng não ở trẻ sơ sinh nặng khoảng 400g đến 1tuổi nặng 900-1000g...
  3. manhnd

    [Bài viết] Chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh gút

    Nước ta trong những năm gần đây do điều kiện kinh tế phát triển, đời sống của người dân được nâng lên, bên cạnh đó xuất hiện một số người có thói quen sinh hoạt và ăn uống không hợp lý đã làm cho bệnh gút ngày một tăng. Theo thống kê của Bệnh viện Bạch Mai trong 10 năm từ 1978 đến 1989, viên...
  4. manhnd

    [Video] Gan động vật: Cách lựa chọn và sử dụng an toàn

    Gan lợn, loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Những món ăn chế biến từ gan lợn cũng có không ít lợi ích đối với cơ thể. Tuy nhiên, nếu lựa chọn và chế biến không đúng cách, loại thực phẩm này lại có thể gây ra nhiều tác hại với sức khỏe. VTC14
  5. manhnd

    [Ẩm thực] Những loại thực phẩm nên ăn khi mệt mỏi

    Khi đầu óc bạn như đang “phiêu du” ở đâu đó và không thể tập trung vào bất kì việc gì, đó chính là thời điểm bạn nên tìm đếm 5 loại thực phẩm dưới đây. Hỗn hợp các quả khô – tăng cường năng lượng Nho khô cung cấp kali giúp cơ thể bạn chuyển đổi đường thành năng lượng dự trữ. Hỗn hợp các hoa...
  6. manhnd

    [Ẩm thực] Ăn loại thịt nào tốt cho sức khỏe?

    Các loại thịt đều có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều thịt sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Do vậy, hiểu và sử dụng các loại thịt hợp lý sẽ giúp bạn phát huy được tác dụng của từng loại đối với sức khỏe. Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng...
  7. manhnd

    [Ẩm thực] Rau quả: Loại nào ăn sống, loại nào nấu chín?

    Bạn cần biết cách để sử dụng thực phẩm ăn chín, ăn sống để tốt nhất cho sức khỏe. Một số chất dinh dưỡng trong rau quả chỉ được bảo toàn khi ăn sống, một số khác lại phát huy tác dụng khi qua chế biến. Bạn băn khoăn không biết làm thế nào để thu được giá trị dinh dưỡng cao nhất từ thực phẩm...
  8. manhnd

    [Bài viết] Vitamin "đầu bảng" cho sự phát triển toàn diện của bé

    Việc cung cấp lượng vitamin tự nhiên cho cơ thể bé thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng bao giờ cũng tốt hơn các loại vitamin tổng hợp. Việc cung cấp đầy đủ vitamin rất quan trọng vì nó giúp cơ thể bé luôn luôn khỏe mạnh. Việc cung cấp lượng vitamin tự nhiên cho cơ thể bé thông qua chế...
  9. manhnd

    [Bài viết] Nhóm vitamin nhân viên văn phòng cần bổ sung

    Với những người cả ngày chằm chằm vào máy tính, đôi mắt là cơ quan làm việc nhiều nhất. Nếu không được chăm sóc, lâu dài sẽ giảm thị lực. Vì vậy, bạn cần bổ sung nhiều những vitamin dưới đây. Vitamin A Tên hóa học của vitamin A là retinol. Quá trình phát hiện ra vitamin A có nguồn gốc từ...
  10. manhnd

    [Bài viết] 16 Dưỡng Chất Cho Não Bộ Khỏe Mạnh Và Tinh Thần Thoải Mái

    Sức khỏe thể chất và tinh thần luôn gắn kết và tương tác chặt chẽ lẫn nhau. Để thật sự khỏe mạnh chúng ta cần có sức khỏe tốt cả về thể chất và tinh thần. Dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta có thể đã biết khá nhiều, tuy nhiên, dinh dưỡng cho não bộ và tinh thần có thể bạn chưa biết đầy đủ. Dưới...
  11. manhnd

    [Bài viết] Ăn phủ tạng động vật tốt hay không tốt?

    Phủ tạng động vật bao gồm: óc, tim, gan, thận (bầu dục), dạ dày, ruột... Thông thường chúng ta hay ăn tim, gan, bầu dục dạ dày của lợn, gà, ngan, vịt, ngoài ra còn ăn tim gan của trâu bò nhưng ít hơn. Trên thực tế có quan niệm cho rằng không nên ăn gan động vật, vì gan là cơ quan thải độc, khi...
  12. manhnd

    [Bài viết] Trứng- thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao

    Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. trong trứng có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hoocmôn. Tỉ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp, cân đối. Thành phần của trứng có lòng đỏ và lòng trắng. Lòng đỏ là thành phần quan...
  13. manhnd

    [Bài viết] Vai trò quan trọng của rau tươi trong dinh dưỡng

    Các loại rau tươi của nước ta rất phong phú. Nhìn chung ta có thẻ chia rau tươi thành nhiều nhóm: nhóm rau xanh như rau cải, rau muống, rau xà lách, rau cần...; nhóm rễ củ như cà rốt, củ cải, su hào, củ đậu...; nhóm cho quả như cà chua, cà bát, cà pháo, dưa chuột...; nhóm hành gồm các loại hành...
  14. manhnd

    [Bài viết] Những điều cần biết về giá trị dinh dưỡng của thức ăn

    Giá trị dinh dưỡng của thức ăn phụ thuộc vào thành phần hoá học của các loại thức ăn, các chất dinh dưỡng trong thức ăn, sự tươi sạch của thức ăn và cách nấu nướng chế biến loại thức ăn đó. Thức ăn được chia thành các nhóm sau : Thức ăn cung cấp chất đạm (protít); Thức ăn cung cấp chất béo...
  15. manhnd

    [Bài viết] Mối liên quan giữa ăn uống với bệnh ung thư

    Hiện nay bệnh ung thư có xu hướng gia tăng nhanh ở nước ta. Bệnh đã trở thành một vấn đề lớn trong y tế cộng đồng. Có nhiều lý do giải thích về sự gia tăng của bệnh ung thư như vấn đề ô nhiễm môi trường, ô nhiễm thực phẩm… Những hiểu biết và quan tâm đối với ung thư của giới y khoa cũng như cộng...
  16. manhnd

    [Bài viết] Sử dụng thực phẩm hợp lý cho người cao tuổi

    Con người tạo ra thức ăn, nhưng cũng có thể nói thức ăn tạo ra con người. “Hãy nói cho tôi biết anh ăn gì, tôi sẽ nói cho anh biết anh là ai !”. Khi được biết cụ thể về tình hình ăn uống của một người, ta có thể biết những điều khá cơ bản về người ấy như sức khỏe, nề nếp sinh hoạt, tính tình...
  17. manhnd

    [Bài viết] Những lời khuyên dinh dưỡng cho người cao tuổi

    Người cao tuổi ít hoạt động so với thời trẻ. Mắt nhìn kém, tai nghe kém, mũi ngửi kém, lưỡi không nhậy ảnh hưởng đến ăn ngon miệng. Các cơ quan tiêu hóa hoạt động cũng kém trước. Hàm răng yếu, nhai cắn thức ăn khó khăn. Tuyến nước bọt bị teo, thiếu nước bọt nên nuốt khó. Dạ dầy và ruột cũng...
  18. manhnd

    [Bài viết] Chế độ ăn cho phụ nữ khi mang thai

    Ăn uống của người phụ nữ trong thời kỳ có thai là một trong những yếu tố quyết định cho sự phát triển của bào thai, sự tạo sữa trong thời kỳ cho con bú và sự lớn lên của trẻ sau khi được sinh ra. Thức ăn là nguyên liệu để: Nuôi bào thai phát triển từ một tế bào thành một cơ thể hoàn chỉnh, khi...
  19. manhnd

    [Bài viết] Chăm sóc người mẹ trong thời kỳ có thai và nuôi con bú

    Nuôi con khỏe mạnh, thông minh là niềm vui, hạnh phúc của mỗi người mẹ, mỗi gia đình và là trách nhiệm thiêng liêng đối với giống nòi, đất nước. Muốn con khỏe mạnh, mỗi người mẹ cần phải biết chăm sóc sức khỏe của mình, đặc biệt trong thời kỳ có thai, cho con bú, vì sức khỏe của người mẹ trong...
  20. manhnd

    [Bài viết] Vai trò của acid folic trong dự phòng dị tật thai nhi

    Acid folic (hay còn gọi là folat) có chức năng: Cần thiết cho sự phát triển và phân chia tế bào của người, động vật, thực vật và vi khuẩn và cần cho sự hình thành của tế bào máu. Nhu cầu acid folic: Nhu cầu trung bình 3mcg/kg trọng lượng cơ thể đáp ứng được cho nhu cầu người trưởng thành...
Top