Tin tức

[Video] Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

  • 51
  • 0

Nguồn VTV1

[Video] Vì sao ngày càng nhiều trẻ em Việt mắc Thừa cân bép phì

  • 53
  • 0

Nguồn VCT14

[Video] Bệnh không lây nhiễm kẻ giết người số 1 tại Việt Nam

  • 36
  • 0

Nguồn VTC1

[Tin tức] Lý do bạn nên rửa quả bơ trước khi ăn

  • 218
  • 0
Vỏ quả bơ chứa Listeria monocytogenes, là một loại vi khuẩn có thể gây nhiễm khuẩn cho cơ thể.

ly-do-ban-nen-rua-qua-bo-truoc-khi-an.png


Theo Medical Daily, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa kiểm tra hơn 1.600 quả bơ. Kết quả phát hiện gần 18% vỏ quả bơ chứa vi khuẩn Listeria monocytogenes. Khuẩn này là tác nhân gây nhiễm khuẩn listeriosis...

[Tin tức] Lượng thịt người Việt ăn tăng 6 lần trong vòng 30 năm

  • 132
  • 0
Trung bình một người ăn mỗi ngày 85 g thịt trong khi năm 1985 khẩu phần thịt chưa tới 14 g.

luong-thit-nguoi-viet-an-tang-6-lan-trong-vong-30-nam.png

Ảnh: Thompsonfoods.

Giáo sư Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết khẩu phần ăn của người Việt hiện thay đổi rất nhiều, với mức tiêu thụ thịt tăng mạnh. Năm 1985 trung bình mỗi người một ngày ăn dưới 14 g thịt, năm 2010 tăng đến 85 g...

[Tin tức] Bà nội trợ được khuyên 'luôn nghi ngờ thực phẩm sạch hay không"

  • 113
  • 0
ba-noi-tro-duoc-khuyen-luon-nghi-ngo-thuc-pham-sach-hay-khong.png

Người tiêu dùng cần trang bị kiến thức khoa học để lựa chọn thực phẩm an toàn cho bữa ăn gia đình. Ảnh: G.H

Các bà nội trợ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh thực phẩm, chất lượng cuộc sống gia đình và phát triển giống nòi.

Phát biểu tại hội thảo "Từ ăn sạch đến sống xanh" ngày 13/12, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM cho rằng người tiêu dùng dù thông thái tới đâu cũng không phát hiện hết được thực phẩm kém chất lượng...

[Tin tức] Đừng thần thánh sữa, Canada đã loại khỏi hướng dẫn dinh dưỡng

  • 203
  • 0
Trong hướng dẫn thực phẩm mới nhất, quốc gia Bắc Mỹ quyết định loại bỏ sữa khỏi nhóm dinh dưỡng quan trọng.

dung-than-thanh-sua-canada-da-loai-khoi-huong-dan-dinh-duong-02.jpg


Từ lâu, sữa đóng vai trò trung tâm trong các chính sách y tế ở Canada và các nước phương Tây.

Kể từ năm 1942, khi xây dựng hướng dẫn dinh dưỡng, Canada luôn khuyến khích người dân ăn hoặc uống nhiều hơn 1 khẩu phần sữa mỗi ngày (tương đương 500ml), đặc biệt là với trẻ em. Kể cả những lần thay đổi kế tiếp sau này như vào năm 1949, 1961, 1977, 1982, 1992, 2007, Canada vẫn xếp sữa và các sản phẩm từ sữa thành 1 nhóm riêng trong đĩa thức ăn...

[Tin tức] 5 loại ung thư hiếm gặp

  • 211
  • 0
Ung thư chân, âm đạo, tuyến nước bọt, sụn trung mô, u hộp sọ và cột sống là những loại ung thư ít người biết đến.

5-loai-ung-thu-hiem-gap.jpg


Theo CRU, bệnh ung thư được coi là hiếm nếu nó bắt đầu ở bộ phận khác thường trong cơ thể hoặc một loại bệnh bất thường và cần điều trị đặc biệt. Viện Radboud về Khoa học Đời sống Phân tử (RIMLS) xác định các bệnh ung thư thuộc loại hiếm gặp khi tỷ lệ mắc ít hơn 6/100.000 người, chiếm khoảng 22% tổng số ca ung thư...

[Tin tức] Ung thư cướp sinh mạng hàng trăm nghìn người Việt mỗi năm

  • 182
  • 0
Năm 2018 Việt Nam có hơn 164.000 ca mắc mới ung thư, hơn 114.000 người tử vong, nhiều nhất là gan, phổi, dạ dày, vú, đại trực tràng, theo GLOBOCAN.

ung-thu-cuop-sinh-mang-hang-tram-nghin-nguoi-viet-moi-nam.jpg

[Tin tức] Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

  • 214
  • 0
40% trường học ở Nhật dùng dầu gạo trong bữa ăn hàng ngày, còn ở Mỹ, nhiều đầu bếp xem đây là bí quyết nấu ngon cho người nổi tiếng.

Dầu gạo được làm từ cám tươi, tinh luyện ngay trong vòng 6h sau khi tách khỏi hạt gạo, nhằm giữ lại các dưỡng chất quý giá của lớp vỏ bên ngoài. Đây là một trong những loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khỏe, được sử dụng rộng rãi tại nhiều nước phát triển như New Zealand, Australia, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, châu Âu…

Xu hướng sử dụng dầu gạo cũng được hơn 200 chuyên gia đến từ 20 quốc gia thuộc 5 châu lục cập nhật tại Hội nghị Dầu gạo Quốc tế tổ chức ngày 24 và 25/5 tại Hà Nội. Trên thế giới, loại dầu này đang ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch...


Top