[Bài viết] Dinh dưỡng phát triển trí não trẻ em

  • 87
  • 0
Làm cha mẹ ai cũng mong muốn có đứa con thông minh và khỏe mạnh. Vậy trí thông minh do những yếu tố nào quyết định? Thực sự có những loại thực phẩm nào ăn vào để phát triển sự thông minh của trẻ hay không?

dinh-duong-phat-trien-tri-nao-tre-em.jpg


Sự phát triển trí thông minh ở trẻ phụ thuộc vào 3 yếu tố:

- Do di truyền (do gen)
- Do chế độ dinh dưỡng...

[Bài viết] Làm thế nào cho trẻ ăn bổ sung hợp lý?

  • 80
  • 0
Ăn bổ sung hay còn goi là ăn sam, ăn dặm là một thời kỳ rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Nếu người mẹ có những hiểu biết chưa đúng về vấn đề này sẽ có nhiều ảnh hưởng không tốt đến trẻ.

lam-the-nao-cho-tre-an-bo-sung-hop-ly.jpg


Ăn bổ sung là gì?
Là cho trẻ ăn thêm các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ như : Bột, cháo, cơm, rau, hoa quả, sữa đậu nành, sữa bò...

Khi nào nên bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung?
Trong 4 - 6 tháng đầu chỉ cần cho trẻ bú mẹ Từ tháng thứ 5 hoặc thứ 6, ngoài sữa mẹ, trẻ cần được ăn bổ sung các loại thực phẩm khác...

[Bài viết] Chế độ ăn cho trẻ lứa tuổi tiểu học

  • 63
  • 0
Từ 6 tuổi trẻ em bắt đầu đi học, các chất dinh dưỡng cung cấp hằng ngày cho trẻ qua thức ăn không chỉ để trẻ phát triển về thể chất, mà còn cung cấp năng lượng cho trẻ học tập. Vì vậy ăn uống hợp lý ở lứa tuổi này giúp trẻ thông minh, khỏe mạnh và phòng chống được bệnh tật.

Nhưng ở lứa tuổi này, nếu cho trẻ ăn uống quá mức sẽ dẫn đến thừa cân và béo phì, tình trạng này đang có xu hướng gia tăng trong những năm gần đây, nhất là ở các thành phố lớn. Ngược lại nếu ăn không đủ trẻ sẽ bị còi cọc, hay ốm đau, bị thiếu máu hay buồn ngủ, ngủ gật trong giờ học dẫn đến học kém và chán học.

che-do-an-cho-tre-lua-tuoi-tieu-hoc.jpg

[Bài viết] Thực đơn ăn bổ sung (ăn dặm) cho trẻ

  • 68
  • 0
Trẻ nhỏ cần được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời. Sau thời gian này, trẻ cần được cho ăn bổ sung hợp lý để đáp ứng với nhu cầu phát triển của trẻ, đồng thời tiếp tục duy trì cho trẻ bú sữa mẹ ít nhất cho đến khi trẻ được 18-24 tháng.

thuc-don-an-bo-sung-an-dam-cho-tre.jpg

Ảnh: Internet

Chúng tôi xin giới thiệu một số mẫu thực đơn ăn bổ sung cho trẻ do các chuyên gia dinh dưỡng tính tóan phù hợp cho từng nhóm tuổi của trẻ.

[Bài viết] Những thực phẩm an toàn cho bé

  • 102
  • 1
Trẻ tăng trưởng với tốc độ rất nhanh. Trung bình tăng khoảng 0.3kg mỗi tháng, nhưng sau một năm trẻ chỉ tăng khoảng 2kg/năm. Trong khi quá trình tăng trưởng chậm lại, dinh dưỡng vẫn là ưu tiên hàng đầu. Đây cũng là thời gian trẻ cần chế độ dinh dưỡng đầy đủ ngoài việc chỉ uống sữa như trước đây. Nếu trẻ nhận được đủ lượng protein, sắt, vitamin và carbohydrat, trẻ sẽ có thể lực phát triển khoẻ mạnh và tăng sức đề kháng.

nhung-thuc-pham-an-toan-cho-be-1.jpg


Gợi ý chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các thực phẩm sau:

[Bài viết] Chế độ ăn cho trẻ bị thiếu máu

  • 93
  • 0
Thiếu máu là tình trạng giảm lượng huyết sắc tố (Hb) trong một đơn vị thể tích máu. Theo tổ chức Y tế thế giới, được coi là thiếu máu khi:

- Hb dưới 100g/l ở trẻ 6 tháng đến 6 tuổi.

- Hb dưới 120g/l ở trẻ từ 7 – 14 tuổi.

1. Thiếu máu có rất nhiều nguyên nhân.

- Bệnh của cơ quan tạo máu: Giảm sản, bất sản tủy, suy tủy bẩm sinh hoặc mắc phải, thâm nhiễm tủy: Bạch cầu cấp kinh (bệnh máu trắng), các di căn vào tủy.

- Do mất máu: Chấn thương, chảy máu cam…

- Rối loạn về chức năng đông máu: Giảm tiểu cầu, Hemophili.

- Do tan máu: Các bệnh tan máu do bệnh huyết cầu tố, bệnh của màng hồng cầu, tan máu tự miễn...

- Thiếu máu dinh dưỡng

2. Thiếu máu dinh dưỡng.

Là loại thiếu máu hay gặp nhất ở trẻ em...

[Bài viết] Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

  • 76
  • 0
Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể không được cung cấp đầy đủ năng lượng và chất đạm cũng như các yếu tố vi lượng khác để đảm bảo cho cơ thể phát triển. Đây là tình trạng bệnh lý hay gặp ở trẻ nhỏ dưới 3 tuổi.

1. Nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em:
Thường là do tổng hợp từ nhiều yếu tố:

- Do dinh dưỡng: Nuôi trẻ không đúng phương pháp khi mẹ thiếu hoặc mất sữa, cho trẻ ăn bổ sung không đúng cả về số lượng và chất lượng, nguyên nhân quan trọng nhất hay gặp là do bà mẹ thiếu kiến thức dinh dưỡng hoặc không có thời gian chăm sóc con cái.

- Do ốm đau kéo dài: Trẻ mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa nhiều lần, biến chứng sau các bệnh viêm phổi, sởi, lỵ…

- Do thể tạng dị tật: Trẻ đẻ non, suy dinh dưỡng bào thai, các dị tật sứt môi...

[Bài viết] Chăm sóc trẻ bị sốt như thế nào ?

  • 96
  • 0
Sốt là một triệu chứng thường gặp ở trẻ em đặc biệt là trẻ nhỏ.

Bình thường nhiệt độ của cơ thể từ 36,50C-37,50C. Ở trẻ em cũng có nhiệt độ như người lớn nhưng ở trẻ do trung tâm điều hòa chưa hoàn chỉnh nên dễ bị sốt và sốt cao.

Sốt là khi nhiệt độ cơ thể trên 37,50C. Nhiệt độ đo ở nách và đo bằng nhiệt kế.

1. Cách phát hiện và đánh giá mức độ khi trẻ bị sốt.

Cách phát hiện: Khi thấy trẻ mặt má đỏ bừng hoặc hơi tái, mắt mất vẻ tinh nhanh, trẻ hay quấy khóc hay mệt mỏi, ngủ nhiều. Sờ trán lòng bàn tay, hoặc chân tay trẻ nóng hoặc lấy má người mẹ áp lên trán của trẻ thấy nóng hơn là trẻ bị sốt. Cách phát hiện chính xác nhất là dùng nhiệt kế thủy ngân để đo nhiệt độ.

Cách đo nhiệt độ: Trước khi đo, kiểm tra nhiệt kế, nếu mức thủy ngân của nhiệt kế dưới 360C ta đo...

[Bài viết] Chế độ ăn trong bệnh tiêu chảy kéo dài ở trẻ em

  • 68
  • 0
Tiêu chảy kéo dài bắt đầu bằng 1 đợt cấp và kéo dài trên 14 ngày. Theo ước tính của Tổ chức y tế thế giới ở các nước đang phát triển trong số trẻ mắc bệnh tiêu chảy thì có khoảng 3-20% đợt tiêu chảy cấp chuyển thành tiêu chảy kéo dài. Hậu quả của tiêu chảy kéo dài thường dẫn đến suy dinh dưỡng nặng và tử vong cao ở trẻ dưới 5 tuổi.

che-do-an-trong-benh-tieu-chay-keo-dai-o-tre-em.jpg

Ảnh minh họa

1. Nguyên nhân...

[Bài viết] Chế độ ăn trong viêm loét dạ dày, tá tràng ở trẻ em

  • 73
  • 0
Loét dạ dày tá tràng (DDTT) là bệnh không thường gặp ở trẻ em. Ở Mỹ tỷ lệ mắc viêm loét dạ dày – tá tràng chiếm khoảng 3,5-14,7% và vị trí viêm loét dạ dày – tá tràng thường gặp hơn loét dạ dày đơn thuần gấp 5 lần.

1. Nguyên nhân

Nhiễm khuẩn Helicobacter Pylori là nguyên nhân quan trọng của loét dạ dày – tá tràng ở trẻ em, đặc biệt ở bệnh tái phát.

Bệnh thường xảy ra ở các nước đang phát triển và có mối liên quan với tình trạng kinh tế xã hội thấp, nguồn nước bị ô nhiễm, văn hóa thấp, tập quán nhai cơm, ăn cơm sớm (trước 2 tuổi), mớm cơm cho trẻ đều dẫn đến lây truyền giữa các thành viên trong gia đình.

2. Triệu chứng lâm sàng

  • Đau bụng có liên quan đến bữa ăn, đau từng cơn, đau ờ vùng thượng vị
  • Nôn máu, hoặc đi ngoài ra máu đen
  • Ăn kém, ăn không tiêu...

[Bài viết] Nên cho trẻ ăn cái hay ăn nước

  • 63
  • 0
Ông bà ta thường có câu “Khôn ăn cái, dại ăn nước”, thế nhưng còn rất nhiều người quan niệm rằng, khi ninh thịt, ninh xương các chất bổ béo đã ra hết nước, nên chỉ cho con ăn nước vừa dễ ăn, dễ tiêu hoá lại vừa bổ, nhưng kết quả là dù chăm sóc kĩ càng chu đáo bao nhiêu, tốn tiền mua thực phẩm mất thời gian ninh nấu, tốn nhiều nhiên liệu như ga, điện, củi, than…mà con vẫn bị còi xương, suy dinh dưỡng.

Hàng ngày tại trung tâm khám của Viện Dinh dưỡng, các bác sĩ gặp nhiều bà mẹ phàn nàn “Bác ơi em cho cháu ăn chẳng thiếu thứ gì, mất bao nhiêu công ninh nấu, mà sao cháu chẳng lên cân, da cứ xanh nhợt, mà chẳng biết đi, biết đứng gì cả” khi được hỏi về cách chế biến thức ăn cho trẻ thì hầu hết các bà mẹ này đều chỉ ninh lấy nước thịt, nước xương nấu bột nấu cháo cho trẻ, lý do là vì sợ...

[Bài viết] Hoạt động thể chất giúp con bạn phát triển khỏe mạnh hơn

  • 66
  • 0
Hoạt động thể chất rất quan trọng đối với sức khỏe và cuộc sống của mọi người ở tất cả mọi lứa tuổi.

hoat-dong-the-chat-giup-con-ban-phat-trien-khoe-manh-hon-01.jpg


Trẻ có thể tham gia hoạt động thể chất dưới nhiều hình thức như tập thể dục, thể thao, chơi trò chơi và thậm chí cả vui chơi! Hầu hết trẻ đều ham chơi và thích vận động. Cha mẹ nên khuyến khích các trò chơi giúp trẻ di chuyển, và chạy nhảy...

Dinh dưỡng cho trẻ lứa tuổi dậy thì

  • 38
  • 0
Khi trẻ bước vào giai đoạn dậy thì mỗi ngày cần 2.200 – 2.400 calo, tương đương với lượng ăn của người trưởng thành. Nếu không cung cấp đúng và đủ trẻ sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng dẫn đến chậm hoàn thiện và phát triển các bộ phận cơ thể.

Dậy thì là lúc trẻ phát triển mạnh, nhanh về thể lực, sự thay đổi của hệ thần kinh, nội tiết mà nổi bật là sự hoạt động của các tuyến sinh dục tăng lên gây ra những biến đổi về hình thức và sự tăng trưởng của cơ thể trẻ. Lúc này, ngoài sự phát triển và hoàn thiện cơ thể cũng là lúc trẻ hoạt động nhiều nhất, nên cần phải có một chế độ dinh dưỡng thật tốt cho trẻ ở giai đoạn này.

Chất đạm: lúc này trẻ dậy thì phát triển cơ bắp nên lượng đạm cần cao hơn người trưởng thành. Chất đạm chiếm 14 – 15% tổng số năng lượng trong khẩu phần ăn hàng ngày tương đương...

[Bài viết] Lợi ích của sữa mẹ trong việc phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em

  • 102
  • 0
loi-ich-cua-sua-me-trong-viec-phong-chong-thieu-vi-chat-dinh-duong-o-tre-em.jpg


Sữa mẹ là nguồn cung cấp dưỡng chất tốt nhất và hoàn chỉnh nhất bởi vì thành phần chất dinh dưỡng trong sữa mẹ là vừa đủ cho nhu cầu khuyến cáo hàng ngày của trẻ. Trong sữa mẹ có đầy đủ các chất dinh dưỡng như protein, glucid, lipid, các vitamin và chất khoáng. Các chất này có tỷ lệ thích hợp và dễ hấp thu do đó đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ để phát triển một cách bình thường trong vòng 6 tháng đầu. Khi bà mẹ có chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ, lượng vi chất dinh dưỡng như vitamin và các khoáng chất trong sữa mẹ sẽ đảm bảo tình trạng đầy đủ vi chất dinh dưỡng cho trẻ...

[Bài viết] Lưu ý để trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh ngày hè

  • 71
  • 0
Cứ đến mùa hè, khi thời tiết nắng nóng, thì số lượng trẻ nhỏ bị rối loạn tiêu hóa lại tăng lên. Việc lựa chọn thực phẩm thế nào để trẻ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, phòng chống được các bệnh về đường tiêu hóa là điều mà các bậc phụ huynh đặc biệt quan tâm.

luu-y-de-tre-co-he-tieu-hoa-khoe-manh-ngay-he.jpg


Tươi, ngon và an toàn

Mùa nóng, thức ăn rất dễ bị ôi, thiu di vi khuẩn sinh sôi nảy nở trong môi trường nóng ẩm. Đây chính là lý do hàng đầu khiến trẻ nhỏ bị các bệnh về đường tiêu hóa do cha mẹ vô tình cho trẻ ăn phải các thực phẩm không đảm bảo...

[Bài viết] Nuôi con bằng sữa mẹ - giải pháp phòng chống suy dinh dưỡng

  • 64
  • 0
nuoi-con-bang-sua-me-giai-phap-phong-chong-suy-dinh-duong.jpg


Theo quy luật sinh tồn của tự nhiên, của tạo hóa sinh ra mỗi một loài động vật có một loại thức ăn riêng, sinh lý riêng phù hợp với cuộc sống vốn có của nó. Một con bê được sinh ra chỉ sau vài tiếng có thể tự đứng dậy, đi được. Một đứa trẻ từ khi sinh ra đến khi đứng dậy và đi phải mất tối thiểu là 12 tháng, đồng thời phải trải qua các giai đoạn lẫy, bò, tập đứng, tập đi. Thức ăn của con người là những thức ăn đa dạng, phong phú và đầy đủ dưỡng chất, một thức ăn cũng rất đặc biệt mà không có loại thức ăn nào có thể so sánh được, vì vậy sữa mẹ là thức ăn tốt nhất, phù hợp nhất với trẻ, mà không có bất kỳ loại thức ăn nào có thay thế được, huống...

[Bài viết] Làm thế nào để bà mẹ có đủ sữa cho con bú?

  • 66
  • 0
Nuôi con bằng sữa mẹ có nhiều lợi ích về sức khỏe cho cả mẹ và con. Để có đủ sữa cho con, các bà mẹ cần hiểu rõ về quá trình tiết sữa và một số yếu tố ảnh hưởng đến việc tiết sữa để cho con bú có hiệu quả.

lam-the-nao-de-ba-me-co-du-sua-cho-con-bu.jpg


Sữa mẹ bài tiết theo cơ chế phản xạ. Khi trẻ bú xung động cảm giác đi từ vú lên não kích thích tuyến yên sản uất hormon prolactin và oxytocin, sau đó hai hormon này đi vào máu và đến vú. Prolactin kích thích các tế bào tiết sữa ở các nang sữa để sản xuất sữa gọi là phản xạ tạo sữa. Oxytocin có tác dụng làm co các cơ xung quanh nang sữa để dẫn sữa ra đầu vú được gọi là phản xạ tống sữa. Phản xạ oxytocin dễ bị ảnh hưởng bởi những ý nghĩ và cảm giác của người mẹ...

[Bài viết] [Hình ảnh] Hướng dẫn thực hành Dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

[Bài viết] Phòng chống Thừa cân - Béo phì ở trẻ nhỏ

  • 63
  • 0
1. Thực trạng và các xác định thừa cân- béo phì

Thừa cân-béo phì (TC-BP) là sự tích tụ mỡ bất thường, vượt quá mức làm ảnh hưởng đến sức khỏe, TC-BP gặp cả nam và nữ và các lứa tuổi. Hiện nay, TC-BP ở trẻ em đang là vấn đề thách thức sức khỏe cộng đồng trên toàn cầu. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) năm 2016, có khoảng 41 triệu trẻ dưới 5 tuổi và 340 triệu trẻ em từ 5-19 tuổi bị TC-BP. Ở Việt Nam, tỷ lệ TC-BP có xu hướng tăng nhanh trong thập kỷ qua, đặt biệt là ở khu vực thành phố. Năm 1996 tỷ lệ trẻ em TC-BP tại Hà Nội và TP HCM là 12%, sau 13 năm (năm 2009) tỷ lệ này 43%. Kết quả điều tra năm 2014-2015, tỷ lệ trẻ béo phì ở TP HCM trên 50%, còn khu vực nội thành Hà Nội khoảng 41%.

Để đánh giá trẻ bị thừa cân-béo phì ngoài việc quan sát hình thể...

[Bài viết] Lợi ích sức khỏe từ rau bina đỏ

  • 146
  • 0
Ăn rau bina đỏ thường xuyên tốt cho tiêu hóa, cải thiện hệ thống miễn dịch, điều trị thiếu máu, hen suyễn và tốt cho tim mạch.

loi-ich-suc-khoe-tu-rau-bina-do.png


Rau bina, tên gọi khác là cải bó xôi, rau chân vịt có hàm lượng dinh dưỡng cao. Rau bina bao gồm bina xanh và bina đỏ đều có lợi ích tốt sức khỏe, phòng ngừa nhiều bệnh...
Top